Chiltepín

La Chiltepín de MR. CECINAS lleva uno de los chiles más queridos del norte de México: el chiltepín, un chile silvestre diminuto, redondo y muy picoso. A la pierna premium de cerdo con sal y sazonador se le suma su picor limpio, que llega rápido, sube y luego se va sin dejar la boca adormecida. Elaborada por productores 100 % de Jalisco y lista para comer.

En nuestra escala le damos 4 de 5: pica bonito. Es para quien ya disfruta el picante y busca sabor, no nada más ardor. Le va de maravilla una botana fresca de mango, jícama y pepino con limón, como la botana MR. CECINAS, y también unas enchiladas verdes o una salsa macha con cecina. Si quieres conocer mejor al chile, lee qué es el chiltepín.

Por porción de 30 g aporta 19 g de proteína, 115 kcal, 2 g de grasa y 0 g de azúcares, según la etiqueta; también 676 mg de sodio, con sello EXCESO SODIO. Botana alta en proteína, sí, pero con medida y con agua cerca, sobre todo con este picor.

Un consejo de la casa: muerde primero una tira sola para medir el picor y después súmale el limón; así sabes con quién estás tratando. Si la vas a servir en una reunión, ponla junto a una Natural o una Pimienta para que cada quien escoja su nivel de aventura.

Consérvala en un lugar fresco y seco y cierra bien la bolsa. Si en tu casa se pelean por el chiltepín, arma tu Caja Favoritos o suscríbete para que te llegue cada 15 o 30 días con 10 % menos. Pídela en línea: envío a domicilio a todo México desde 6 paquetes.